Image-1512352474

Resep Membuat Pecel Madiun

Bingung hari ini mau masak apa? Bagaimana kalau kita membuat Pecel Madiun ala Omiyago? Pecel, yang merupakan masakkan khas Jawa ini memang selalu menjadi daya tarik tersendiri bagi para pecinta kuiner. Bahkan hampir seluruh masyarakat kita juga menyukainya. Pecel sendiri memiliki beragam jenis, namun kali ini kita akan membahas tentang Pecel Madiun.

Untuk dapat menikmati pecel madiun tidaklah susah, tanpa harus membelinya kamu bisa membuatnya sendiri dirumah. Mau tahu bagaimana cara untuk membuat pecel madiun? Kamu bisa mengikuti resep membuat pecle madiun berikut ini!

Hal pertama yang perlu kamu siapkan adalah sediakan bahan-bahan yang diperlukan, yaitu:

Siapkan sayuran-sayurannya:

-      100gr kacang panjang dipotong sepanjang korek api

-      50gr tauge

-      100 gr kol diiris kasar

-      50gr bayam

-      Daun kemangi

Ps: untuk sayuran kamu bisa pilih sesuai dengan selera kamu.

Bahan untuk membuat sambel pecel:

-      150gr kacang tanah yang sudah digoreng

-      9 buah cabe merah direbus

-      4 siung bawang putih yang sudah digoreng

-      2cm kencur

-      1 sendok makan gula merah

-      3 lembar daun jeruk

-      1 sendok teh garam

-       ¼ sendok teh asam jawa

-      300 ml air matang

Jika semua bahan sudah disiapkan, saatnya mulai membuatnya.

  1. Cuci semua sayuran yang telah disediakan diatas. Panaskan air hingga mendidih, kemudian rebus sayuran, kecuali kemangi direbus secara terpisah dan tiriskan. (rebus sayuran stengah matang saja, agar kandungan gizi dalam sayuran tidak hilang)
  2.  Haluskan semua bahan untuk membuat sambel pecel, kemudian tuangkan ari dan aduk hingga rata.
  3. Letakkan sayur dalam piring kemudian siram dengan bumbu pecel yang sudah dihaluskan.
  4. Pecel siap dihidangkan.

Untuk mendapatkan hasil rasa yang lebih nikmat, kamu bisa menyantapnya bersamaan dengan nasi dan rempeyek/peyek kacang.

Gimana, mudah bukan? Selamat mencoba Omiyagoes~

Tapi buat kamu yang tidak memiliki waktu untuk membuat bumbu pecel karena repot harus menghaluskannya, belum lagi harus menyiapkan bahan-bahannya. Kamu juga bisa menemukan bumbu pecel dari Omiyago. Tak perlu lagi repot menghaluskan kacang dan bahan-bahan llainnya, kamu bisa langsung siram dengan air hangat, jadi deh! Soal rasa tak perlu diragukan lagi, dijamin kamu ketagihan. Buktikan sendiri disini.

Share this Post: