Image-1494313661

Resep Mudah Membuat Rendang

Apakah kamu tau, berdasarkan survey di situs CNN, rendang pernah dinobatkan sebagai masakan terlezat di dunia? Penasaran cara membuatnya? Yuk, simak resep Omiyago membuat rendang daging dengan menggunakan bumbu buatan sendiri.

Hidangan olahan daging khas Minangkabau ini dimasak menggunakan rempah khas Indonesia serta memiliki rasa yang agak pedas. Namun, tidak semua orang bisa mengolah daging rendang agar empuk dengan bumbu yang meresap.

Bahan-Bahan:

  1. 1kg Daging sapi yang sudah dibuang serat dan lemaknya, kemudian dipotong menjadi beberapa bagian
  2. 1 Butir kelapa tua, parut dan buat santan kental
  3. 1 Batang serai

Bumbu Rendang:

  1. 6 Siung bawang putih
  2. 3 Siung bawang merah
  3. ± 2 cm jahe
  4. ± 2 cm lengkuas
  5. ± 3 cm kunyit
  6. 3 Lembar daun jeruk
  7. 100gr cabe merah keriting

Cara Memasak:

  1. Haluskan bumbu: bawang putih, bawang merah, jahe, lengkuas, kunyit, daun jeruk dan cabe
  2. Sangrai bumbu dengan sedikit minyak goreng hingga harum dan angkat.
  3. Rebus daging sapi dengan air secukupnya hingga empuk
  4. Setelah daging empuk, masukkan santan dan bumbu yang sudah dihaluskan dan masak dengan api sedang
  5. Masukkan serai yang sudah digeprek serta garam sesuai selera
  6. Terus aduk secara perlahan dan sebaiknya jangan ditinggal untuk menjaga air santan tidak pecah
  7. Setelah bumbu meresap dan air tinggal sedikit, angkat dan siap dihidangkan dengan nasi hangat dan lauk lainnya

Gimana? Gampang kan cara pembuatannya? Buat kamu yang masih males buat masak rendang sendiri, ga perlu khawatir! sekarang kamu bisa beli langsung aja rendang daging di Omiyago, kemudian dihangatkan sebelum disajikan. 

Share this Post: